Oziq-ovqat mahsulotlarining natriy karboksimetil tsellyulozasi ( NaCMC sifatida qisqartirilgan, CMC deb ataladi) asosan xom ashyo sifatida tabiiy paxta va yog'och tolasi yordamida natriy gidroksidi va eterifikatsiya qiluvchi xloroacet kislota reaktsiyasi bilan suvda eriydi anionik efir mahsulotidir. CMC suvli eritmasi qalinlashgan, barqaror, namlik, emulsiya va suspenziyani saqlab turadi.
CMC sifatini yaxshilash uchun bozorda laktik kislota ichimliklar iste'molida CMCni qo'llash yanada sekinlashadi, bu esa laktik kislota ichimlari CMC ni qo'shib qo'yishni talab qiladi, ichimlik bir xil va barqaror bo'lishi kerak, bu suv miqdori yog'ingarchilik va suvning raf muddati. Hozirgi vaqtda CMC ning mahalliy ishlab chiqaruvchisi asosan etanolli erituvchi va tsellyuloza moddasi bo'lib, kondenser reaktori alkalizatsiyasi va efirli reaktsiyasi, tsellyuloza, natriy gidroksid va reaksiya solveni karboksimetil natriy tolasini tayyorlash uchun alkalizatsiya va eterlanish reaktsiyasi bilan to'liq aralashtiriladi, Eterifikatsiyalash samaradorligi past bo'ladi, mahsulot bir xillik va boshqa nuqsonlarni o'zgartiradi. Olingan mahsulotlar bir xillikda, kichkina qarshilikda yomon, barqarorligi sust, laktik kislota ichimliklar, laktik kislota ichimlari qatlamlantiriladi va cho'ktiriladi, shuning uchun oziq-ovqat laktik kislotasi ichimligiga tatbiq etish qiyin. Ba'zi metodlar Natriy karboksimetil tsellyulozasining kislotaliligini yaxshilash uchun bosqichma-bosqich reaktsiyani olib boradi va boshqa o'zaro bog'liqlik agentlarini qo'shadi. Va bosqichma-bosqich reaktsiyani olib, reaktsiya vaqti uzoq, gidroksidi tolali ishlab chiqarish oson emas, kichik egiluvchanlik operatsiyasi; boshqa o'zaro bog'laydigan vositani qo'shsangiz, oziq-ovqat mahsulotlarini ishlatish mumkin bo'lsin, boshqa dalillarga ehtiyoj bor.
Olingan natriy karboksimetil tsellyulozani tayyorlashning ushbu usuli to'g'ri viskozlik va yaxshi kislota qarshiligining afzalliklariga ega va laktik kislota ichimligi uchun ishlab chiqarish stabilizatori sifatida ishlatilishi mumkin.
Mahsulot reaktsiyani ishqoriylashtirish, reaktor reaktsiyasini o'rganish, uch marta tozalash, uzluksiz ajratish, quritish va tozalash jarayonlarini tozalash uchun neytralizatsiyalash jarayonini alkali qilish yo'li bilan tayyorlanadi.
1. Alkalizatsiya reaktorida ishlatiladigan alkalizatsiya reaktori - er-xotin S-reaktor reaktori bo'lib, tegishli xom ashyolarni qo'shing: tozalangan paxta , yog'och xamiri , o'rganish eritmasi, reaksiya uchun natriy gidroksidi eritmasi, 15-19 darajali alkalizatsiya reaktsiyasi harorati. Oxir-oqibat, kloroasetik kislota o'rganish eritmasini qo'shing, yaxshilab aralashtiramiz, dispersiyani reaktsiya davomiyligi 15- 25 minutni tashkil qiladi, reaksiya oxirida esa bug'doy reaktorga o'tadi.
2. Qo'ziqorin reaktorining fermentativ reaktsiyasida ishlatiladigan qo'zg'aluvchan reaktorning aralashtirish shaftasi 30 daqiqada sekin-asta 80 gradusgacha ko'tarilib, reaktorda ushlab turiladigan gorizontal tekislik hisoblanadi. 30 daqiqa davomida harorat. Yalıtımın so'ng, materiallar 50 daraja boşaltımına soğutulduğunda, natriy karboksimetil tsellyuloza xom mahsulotlar ishlab chiqishi mumkin;
3. Keyin yuvishda, doimo maydalash, quritish, maydalash va boshqa jarayonlarda siz yuqori kislota karboksimetil tsellyuloza natriy mahsulotlarini olishingiz mumkin.
(Agar siz ushbu uslub bilan qiziqsangiz, menga xabar yoki elektron pochta orqali xabar yuborishingiz mumkin, sizga batafsil uslub hujjati beraman.)